Medialunas amasadas 100% a mano y laminadas a palote.
Con este curso de 90 minutos en total, te vas a ahorrar años de prueba y error.
Aprendé todas las técnicas para lograr las mejores medialunas, de calidad y regulares, desde la comodidad de tu casa.
Acceso de por vida.
Me esforcé mucho para darles un curso de altísima calidad, uno que me hubiera gustado tomar a mi cuando empece a hacer laminados. Este curso consta de muchos módulos y te cuento todos los secretos y todos los detalles que muchos panaderos y profesores se saltean porque no consideran a esa información como relevante.
Yo creo que la clave del éxito está en esos detalles y es por eso que te cuento todo lo que se sobre medialunas y laminados. Vamos a hablar desde métodos de amasado, temperaturas, tipos de harina, hasta la doradura y el almibar.
Te juro que está todo acá. Todo lo que aprendí en estos ultimos 10 años, todos mis exitos y fracasos los tuve en cuenta para contarte y ahorrarte mucho tiempo y que vos puedas hacer o esta o tu medialuna ideal.
Te explico el por qué de las cosas así podes tomar decisiones con conciencia y criterio si surge algún percance o simplemente si queres modificar la receta a tu gusto y adaptado a tus ingredientes.
Medialunas amasadas 100% a mano y laminadas a palote.
Con este curso de 90 minutos en total, te vas a ahorrar años de prueba y error.
Aprendé todas las técnicas para lograr las mejores medialunas, de calidad y regulares, desde la comodidad de tu casa.
Acceso de por vida.
